Glutenvrij in Soest

Elke maand schrijven een aantal glutenvrije bloggers over hetzelfde onderwerp. Ieder op zijn/haar eigen blog. Dat is #wijbloggenglutenvrij.  Vandaag geven 16 bloggers glutenvrije tips betreffende hun eigen plaats.

Dus: wat is er mogelijk in Soest?

Wij eten glutenvrij omdat onze oudste zoon (bijna 6) glutenvrij moet eten. Daarom ligt onze focus voor uit eten voornamelijk op de bekende P’s. 😉

Pannenkoeken!

Pannenkoeken zijn gelukkig steeds beter te krijgen, al verschilt het of een restaurant eigen deeg heeft gemaakt, of dat er een kant en klare pannenkoek wordt opgewarmd. In dat laatste geval is er weinig mogelijk aan toevoegingen op de pannenkoek.

Dit is zeker geen probleem bij De Smickel. Hier hebben ze al tijden lekkere glutenvrije pannenkoeken en sinds een paar maanden een nieuwe eigen mix. Wij waren een van de eersten die mochten proeven en moesten ze wel even laten weten hoe het smaakte. Heerlijk! Ook weten ze goed wat er wel en niet kan van de toevoegingen, en anders gaan ze het meteen navragen. Een nieuwe stroop is ook nooit een probleem. Wij komen hier dus met enige regelmaat terug om met recht te Smickelen!

Smickel

Menu Smickel

Andere pannenkoekenrestaurants in de buurt waar we lekkere glutenvrije pannenkoeken hebben gegeten zijn: In den Gloeiende Gerrit, de Kabouterhut en Hey!Pannenkoek, alledrie in Amersfoort.

 

Patat!

De snackbar bij ons om de hoek bakt wel de friet apart, maar kan verder niets bieden. Gelukkig is er voor die enkele keer dat het zo lekker, euh handig uitkomt, iets verder een Kwalitaria die zelfs bezorgt. Ze hebben naast friet ook kroketten, mexicano’s en frikandellen (die ook als frikandel speciaal bezorgd kan worden).

Kwalitaria

 

Pizza!

Sinds kort heeft de Domino’s twee glutenvrije pizza’s: Margaritha en Perfect Pepperoni. Ook de Domino’s in Soest heeft deze in het assortiment. Ze zijn aan de kleine kant, maar smaken best goed.

Domino's

 

IJS!!

En na al die P’s mogen we natuurlijk een toetje niet vergeten. Een van de lekkerste ijssalons zit in Soest, dat is boffen! Ze hebben ontzettend veel smaken, waarvan de meeste glutenvrij zijn. Allergenen worden ook nog eens duidelijk aangegeven op de bordjes in de vitrine, dus dat maakt het kiezen nog eenvoudiger, voor zover dat lukt met al die smaken. Onze jongens hebben een duidelijke voorkeur en hoeven er niet lang over te denken: Smurfenijs. 🙂 Hoewel het voor mijzelf wel iedere keer wikken en wegen is, is mijn favoriet de speciaalsmaak die ik helaas maar een keer heb mogen proeven: Licor 43. 😉

Bemer ijs

 

Favoriete winkel

De boerderijwinkel in Baarn: Hoeve Ravenstijn. Ze hebben een hele hoek met alleen maar glutenvrije producten in de winkel. Echt een bezoekje waard. Ook hebben zij bijna maandelijks een allergenenvrije markt.

Hoeve

 

Favoriet buiten de deur

En om stiekem even een stapje buiten de eigen plaats te nemen, wil ik toch nog twee restaurants noemen waar wij graag komen, die niet in Soest liggen.

Ten eerste Juffrouw Tok (wij gaan naar de vestiging in Ede), waar ze overheerlijke en glutenvrije kip piri piri hebben (onbeperkt mogelijk). Super om zo onbezorgd te kunnen smullen. Kip, patat en appelmoes is gelukkig ook vaak geen probleem met kinderen. Zeker niet als overal staat: Kluiven mag!

Tok

 

Ten tweede restaurant Dubbel-Op in Almere, waar ze alleen nog maar gebruik maken van glutenvrij pannenkoekenbeslag. Alle pannenkoeken zijn dus gegarandeerd veilig. Daarnaast hebben ze ook nog een aantal glutenvrije apenbroodjes, waarvan een deel van de opbrengst naar het naastgelegen Stichting Aap gaat. De broodjes hebben we nog niet geprobeerd, omdat de pannenkoeken te lekker ruiken.

logo-DO-kipei-verkleind

 

 

De andere blogs over tips in eigen plaats:

Advertenties

Paasbrunch tweede paasdag

Tweede paasdag hebben we gezellig met de familie gebruncht. Eerst natuurlijk eieren gezocht en daarna genoten van een veel te goed gevulde tafel.

Natuurlijk met eieren! 😉

Maar ook allerlei beleg en brood. De diepvries bolletjes van Schar blijven favoriet. Nieuw dit jaar was de witte broodmix van AH die nog niet zo lang in de winkel is. Helaas was deze niet zo fantastisch: erg stevig en wat droog. Verder is de smaak niet verkeerd.


Maar de grote verrassing was toch wel het paasbrood van Happy Bakers! Superlekker! Zeker met een vleugje boter is het echt smullen. Goede aanwinst dus.

Een lekkere ontdekking van twee jaar geleden waar we nog steeds erg blij mee zijn, zijn de glutenvrije Matzes. Ze zien er anders uit dan de ronde die we gewend zijn, en smaken wat zouter, maar wij vinden het een hele goede vervanger. Lekker met bruine suiker, maar eventueel ook met hartig beleg door het zoute smaakje.

Als warme extra was er heerlijke aspergesoep, als soepmonster wel een van mijn favorieten.

En natuurlijk mochten de eieren, klaargemaakt volgens onze familietraditie niet ontbreken. Beetje olie, azijn, peper en zout, en maggi of mosterd (afhankelijk van de familietak). En slurpen maar.

En als kers op de taart een heerlijk luchtige cake als toetje, met een vulling van room en fruit.

Kortom, heerlijk genoten!

Oud en Nieuw

Met oud en nieuw hadden we gasten bij ons thuis. Ik blijf dat toch fijn vinden, omdat je dan de hele gluten(vrije!) handel in eigen beheer hebt. Zo is het ook voor ons een ontspannen avond. (En hoeven we ons niet in te houden met een glaasje in verband met het naar huis rijden 😉)

Dus maakte ik verse soepen, een buffetje en natuurlijk de nodige oliebollen. En volgens familie traditie niet alleen appelflappen, maar ook ananas en banaan “flappen”. 

De dag voor oudjaar: lekker oliebollen bakken!

Prikkers met uitgeholde kerstomaatjes met een blaadje basilicum en een bolletje mozzarella. En amuse lepels met hammouse met komkommer blokjes. 

Zelfgemaakte guacamole, zalmsalade en makreelsalade. Met toastjes van mrs. Crimble. 

Oliebollen, ananas, banaan en appel. 

Restjes op nieuwjaarsdag. 😉

Pannenkoek

Afgelopen weekend zijn we met een stel vrienden en kinderen lekker wezen uitwaaien in Almere. En hebben we een lekkere pannenkoek gegeten bij restaurant Duppelop! (Of Kip en Ei, en vroeger de Kemphaan – lekker verwarrend…😉). 

Toen we daar afgelopen jaar waren met de NCV (Nederlandse Coeliakie Vereniging) kondigde het restaurant aan vanaf de zomer alleen nog maar met glutenvrij pannenkoekbeslag te gaan werken. Super! We konden dus met een gerust hart zonder vooraankondiging binnenlopen, wat een fijn gevoel!

De pannenkoek was heerlijk. En voor wie geen zin heeft in een pannenkoek, is het ook mogelijk om een glutenvrij broodje te eten. 

Kerstdiner 2016

Ook dit jaar was er weer een intekenlijst voor het kerstdiner. Waarvan het meeste helaas geen optie is voor Damien. En de dingen die wel kunnen, zitten binnen een paar minuten onder de gluten. 

Dus weer aan de slag om voor hem ook een keuzebuffetje te maken, wat hopelijk een beetje zou lijken op de rest, maar vooral toch wat hij zelf lekker zou vinden. 

Uiteindelijk werden het rendier-prikkertjes met druiven, ster-pannenkoekjes, sneeuwman-cakeje, komkommer en knakworst met heksenkaas, babybel, gehaktballetjes en puntjes pizza.

Nog net op tijd een foto van het resultaat kunnen maken voordat ik weer het lokaal uit moest omdat ze wilden beginnen.

De schaaltjes kwamen leeg terug. 😁

Tussendoortjes voor op school

Op school wordt er in de ochtend een tussendoortje gegeten. De school wil heel graag dat er gezonde dingen in de trommels zitten, en eigenlijk is het niet de bedoeling dat er een hele boterham in gaat, omdat het maar een tussendoortje is. Soms is het daarom weer even puzzelen, dus wat kan er nou wel in dat trommeltje?

Handzaam fruit, zoals: druiven, mandarijn, banaan.

Rauwkost: plakjes komkommer, cherrytomaatjes, worteltjes.

Kaasje: Baby bell, cheese strings.

“Fruitigs”: knijpfruit, rozijntjes.

Gezonde “koek”: reepje sesamcrunch van Zonnatura, rijstwafel (met kaas, chocola, yoghurtlaagje)

image

image

Pannenkoeken bij de BSO

Vorige week bestond het kinderdagverblijf/de BSO 5 jaar. Reden voor een feestje! Op vrijdag wilden ze graag picknicken bij de kinderboerderij. Wat fijn dat we gevraagd werden waar glutenvrije pannenkoeken gehaald konden worden!! (Omdat ze buiten de deur wilden eten, was het fijn als ze kant en klaar waren.)
Ik was zo blij dat we hierbij betrokken werden, en dat Damien echt bij de groep zou horen, dat ik enthousiast zelf de taak op me genomen heb om een stapel pannenkoeken te bakken. Heerlijk toch, als je kind dan zonder zorgen mee kan doen. 😊

image
Goed voorbereid
image
Klaar voor de start
image
Bakken!
image
En straks lekker smullen voor de kinderen