Oud en Nieuw

Met oud en nieuw hadden we gasten bij ons thuis. Ik blijf dat toch fijn vinden, omdat je dan de hele gluten(vrije!) handel in eigen beheer hebt. Zo is het ook voor ons een ontspannen avond. (En hoeven we ons niet in te houden met een glaasje in verband met het naar huis rijden 😉)

Dus maakte ik verse soepen, een buffetje en natuurlijk de nodige oliebollen. En volgens familie traditie niet alleen appelflappen, maar ook ananas en banaan “flappen”. 

De dag voor oudjaar: lekker oliebollen bakken!

Prikkers met uitgeholde kerstomaatjes met een blaadje basilicum en een bolletje mozzarella. En amuse lepels met hammouse met komkommer blokjes. 

Zelfgemaakte guacamole, zalmsalade en makreelsalade. Met toastjes van mrs. Crimble. 

Oliebollen, ananas, banaan en appel. 

Restjes op nieuwjaarsdag. 😉

Kerstdiner 2016

Ook dit jaar was er weer een intekenlijst voor het kerstdiner. Waarvan het meeste helaas geen optie is voor Damien. En de dingen die wel kunnen, zitten binnen een paar minuten onder de gluten. 

Dus weer aan de slag om voor hem ook een keuzebuffetje te maken, wat hopelijk een beetje zou lijken op de rest, maar vooral toch wat hij zelf lekker zou vinden. 

Uiteindelijk werden het rendier-prikkertjes met druiven, ster-pannenkoekjes, sneeuwman-cakeje, komkommer en knakworst met heksenkaas, babybel, gehaktballetjes en puntjes pizza.

Nog net op tijd een foto van het resultaat kunnen maken voordat ik weer het lokaal uit moest omdat ze wilden beginnen.

De schaaltjes kwamen leeg terug. 😁